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[jubilee]

Wir kochen mit der Familie

Zutaten :
truthahn (ca. 5 kg)
Speckstreifen
Gehacktes Halb und Halb
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zwiebeln
Jack Daniels Whiskey 0,7l (auch anderes gleichwertiges Getränk möglich)


Den Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und
ein wenig Olivenöl hinzugeben. Ofen auf Stufe 7 zehn Minuten lang vorheizen
lassen. Diese Zeit mit einem Glas Jacky überbrücken. Anschließend den
Truthahn auf einem Bratblech in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten -
in dieser Zeit kann man zwei weitere Jacky trinken - den Ofen auf Stufe 8
stellen, damit der Truthahn richtig rangenommen wird.

Die Bratzeit mit einen oder anderen Jacky überbrücken.

Nach etwa einer stralben Hunde Trude wenden und weiter aufpasst !!! Die
Jackyflasche gegrifft und sich Schluck gegeben. Nach weitere halb Stündli
zum Ofen schlendern und Vogel beopachten, ob Zick'n macht.
Nicht mit Stirn an Backof'nfenster lehnen - WARM!! falls doch passiert,
AUA mit Jacky betäuben.

Das Druthuhn während der Schdunden machmal rotieren versuch. Wenn nich, max nix. Wenn Qualm dichtmach Küchraum, zum Trut kriechen und Ofen auf Viech ziehn - wieder aufpissen!!! Alles verdamp warm!! Trut gegerbtenfalls vom Fiesenboden aufheb, mit fechtem Tuch abklopfern un auf Aabeitspladde hinrichten. Speckstreifen am eingnen Ohr dabei entfernen. Uffpass wegen Fettöl auf Bodden - Glitschalaaaarm!!! Wenn lang hinschlag, ferrsuchen sick langsam aufricht, surücksinkt unn etwas schlafen.

Spääter Stund zu Bad wank un Fammipack Aspi-Plus C einwerfe.

An'drauffolgenden Tag den Truthahn an den ausgefransten Stellen mit
Frikadellenstückchen ausbessern, Mayonnaise druff - FERTIG
     
MfG
jubilee

[Editiert am 15/1/2003 von SiteAdmin jubilee]